Chef N Dish
Conventional way তে বহুকাল চাকুরী হয়ে গেল। তাও প্রায় সাড়ে তিন দশক। আমার genre, এই Hospitality Industry টা একেবারে ভীষণ ভাবে discipline সর্বস্ব। আমি , আমরা , hoteliers রা ঐ 24×7 জীবনে এত বছর যাবৎ প্রায় army levelled discipline follow করে আসার পর কোথাও একটু unconventional জীবনযাপন এর ইচ্ছে বোধ হলো। যদিও অনেকটা দেরি করেই, …